Jamur Goreng Krispi: Camilan yang Pas Saat Ngumpul di Tahun Baru, Begini Cara Buatnya

• Cuci bersih jamur yang disiapkan, lalu tiriskan.

Adonan Tepung

• Aduk semua bahan kering dan bawang putih hingga rata.
• Tuangi air es sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
• Celupkan jamur ke dalam Adonan Tepung lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Mayones Pedas.

Tips Jamur Goreng Krispi yang Renyah

• Pilih jamur kancing yang putih bersih tanpa bercak cokelat, menandakan jamur masih baru dan segar. bisa dipakai jamur shitake atau jamur tiram sebagai pengganti.
• Setelah digoreng kering sebaiknya jamur segera dinikmati agar terasa renyah gurih.