Tips Mudah Membuat Tahu Gejrot Cirebon Ala Rumahan

1. Potong tahu menjadi ukuran dadu kecil
2. Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah
3. Angkat dan tiriskan
4. Geprek atau hancurkan sedikit tahu yang sudah digoreng
5. Siram dengan bumbu sambal yang sudah dibuat
6. Sajikan selagi segar

Tips penting dalam membuat Tahu Gejrot:

• Pilih tahu yang padat dan berkualitas baik
• Goreng tahu dengan minyak panas agar renyah
• Jangan terlalu banyak menambahkan air pada bumbu
• Sesuaikan level kepedasan dengan selera
• Sajikan segera setelah disiram bumbu agar tahu tetap renyah

Tahu Gejrot biasanya disajikan dalam piring kecil atau wadah dari gerabah. Tekstur tahu yang renyah diluar namun lembut di dalam memberikan sensasi yang menarik. Bumbu pedas manisnya akan langsung terasa begitu digigit.

Hidangan ini sangat cocok dijadikan jajanan sore atau teman makan nasi. Rasanya yang pedas manis membuat orang ketagihan. Tahu Gejrot juga bisa dijadikan ide bisnis kuliner karena proses pembuatannya yang relatif mudah.