4 Jenis Kacang yang Cocok Jadi Camilan saat Buka Puasa
- ist
3. Edamame
Cemilan buka puasa yang gurih? Edamame jawabannya! Edamame adalah sumber protein yang sangat baik karena rendah kalori dan bebas gluten. Selain itu, edamame juga tidak mengandung kolesterol, tinggi serat, vitamin, dan mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, kalium, seng, selenium, vitamin C, vitamin A, kolin, folat, dan vitamin K. Lengkap banget kan? Lebih lagi karena edamame sangat nikmati dikonsumsi setelah dikukus dengan sedikit garam. Yum!
4. Kacang Mete
Kacang mete mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau low density lipoprotein (LDL) pada orang dewasa. Penelitian ini terdapat dalam The Journal of Nutrition yang berjudul Cashew Nut Consumption Increases HDL Cholesterol and Reduces Systolic Blood Pressure in Asian Indians with Type 2 Diabetes: A 12-Week Randomized Controlled Trial.
Menurut penelitian tersebut, orang dewasa yang memiliki kadar kolesterol tinggi dapat mengalami peningkatan kolesterol baik setelah mengonsumsi 28-64 gram kacang ini per harinya. Sementara itu, angka penurunan bisa terjadi sebesar 24 persen daripada kelompok yang tidak mengonsumsinya.
