Ikan Kalau Diolah Gini Paksu Pasti Doyan Makan, Cobain Bun Resep Ikan Sambal Pedas Gurih

Tumis Bumbu:

1. Panaskan sedikit minyak (pakai wajan baru kalau tadi gorengnya pakai tepung).

2. Tumis bawang putih cincang dulu, biar aromanya keluar.

3. Tambahkan daun jeruk 3-4 lembar (diremas dulu), daun salam 1 lembar, dan kalau ada boleh tambah serai juga.

4. Setelah harum, masukin bumbu halus tadi.

5. Tambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap (opsional, sesuai selera).

6. Tumis pakai api kecil, biar nggak gosong. Aduk pelan-pelan sampai minyaknya keluar (misah).

Halaman Selanjutnya

7. Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, dan bawang bombay. Setelah itu matikan api ya, biar sayurnya masih segar.