6 Tips Membuat Bubur Sumsum Lembut dan Nikmat Tanpa Santan, Cocok Buat Diet Sehat
Purwasuka – Bubur sumsum disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat. Hidangan ini bisa dibuat tanpa santan dan tetap gurih.
Ada tips membuat bubur sumsum tanpa santan yang tetap lembut dan nikmat, cocok untuk kamu yang sedang diet sehat.
Yuk, simak tips membuat bubur sumsum tanpa santan jadi hidangan lembut dan nikmat.
Pertama, siapkan 150 gram tepung beras yang sudah diayak halus. Pengayakan penting untuk menghindari gumpalan saat memasak bubur.
Kedua, larutkan tepung beras dengan 200 ml air dingin sambil diaduk rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa agar bubur nantinya halus.
Ketiga, siapkan 500 ml susu rendah lemak sebagai pengganti santan. Susu rendah lemak memberikan creminess tanpa tambahan lemak jenuh yang tinggi.
Keempat, panaskan susu dalam panci dengan api sedang, lalu masukkan larutan tepung beras sambil terus diaduk. Pengadukan konstan mencegah bubur menggumpal dan gosong di dasar panci.
