Resep Onde-onde Ketawa Mini Mekar dan Renyah, Isi Toples Lebaran yang Bikin Ketagihan

- Tambahkan air, aduk hingga benar-benar kalis.

- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar bakso atau seberat 7-8 gram atau dengan ukuran sesuai selera.

- Celupkan bola-bola adonan ke dalam air lalu gulingkan ke dalam biji wijen. Bulat-bulatkan lagi hingga wijen menempel.

- Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng onde-onde hingga merekah dan berwarna sedikit kecokelatan.

- Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu kemas dalam wadah bertutup.

Tips Tambahan

√ Agar biji wijen menempel dengan baik, setelah digulingkan dalam biji wijen, bulatkan kembali bola-bola hingga wijen melekat.

Halaman Selanjutnya

√ Gunakan api kecil dan minyak banyak saat menggoreng agar onde-onde merekah dan matang.