Resep Sederhana Ikan Mas Goreng dengan Sambal Bawang Jeruk Limau dan Tumis Sawi Putih

1. Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih (tanpa air) hingga agak kasar.  

2. Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.  

3. Masukkan cabai dan bawang merah yang telah dihaluskan, aduk rata.  

4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga matang dan aroma pedasnya keluar.  

5. Sebelum diangkat, peras jeruk limau ke dalam sambal agar rasanya lebih segar.  

6. Aduk rata, matikan api, dan siap disajikan. Tips: Jika suka tekstur sambal yang lebih halus, bisa tambahkan sedikit minyak goreng saat menghaluskan bahan.  

3. Resep Tumis Sawi Putih yang Segar dan Gurih  

Bahan:

- 500 gr sawi putih, dipotong-potong  

Halaman Selanjutnya

- 3 siung bawang putih, cincang halus