Resep Dendeng Balado Kering dan Basah, Lezat untuk Santapan Hari Raya

   - Iris tipis sisa bawang merah untuk ditumis.  

2. Tumis Bumbu dan Tambahkan Kaldu

   - Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah iris hingga wangi dan kecokelatan.  

   - Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan tanak.  

   - Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging secukupnya agar bumbu jadi lebih gurih dan meresap.  

3. Masak Dendeng Basah

   - Masukkan daging yang sudah digeprek dan digoreng ke dalam bumbu.  

   - Tambahkan 1 sdt garam dan 1/8 sdt micin, aduk rata.  

   - Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan.  

Halaman Selanjutnya

Tips Agar Dendeng Tidak Keras atau Bantat: