Tips Sehat Kukus Ayam Agar Matang Sempurna dan Empuk, Mudah dan Praktis

Setelah daging ayam diberi bumbu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih.

Sebaiknya, lapisi kukusan dengan selada, atau kol pada alas panci yang dibuat kukusan agar tidak ada bumbu yang tercecer.

Jangan membuka tutup panci selama 8 hingga 15 menit agar uap tidak keluar dan kukus ayam matang sempurna.

4. Perhatikan Suhu Ayam Matang

Pastikan suhu ayam bagian dalam daging, benar-benar panas setidaknya mencapai 73,8⁰cc.

Bila suhu ayam belum mencapai suhu minimal dan air sudah menyusut, tambahkan lagi air dan lanjutkan pengukusan.

Itulah cara sehat kukus ayam yang enak, wangi dan empuk. Selamat mencoba.