Cara Tumis Pare agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau

Purwasuka – Pare sering kali dihindari karena rasanya yang pahit, padahal kalau dimasak dengan benar, rasanya bisa enak dan tetap segar. 

Na kali ini ada cara menumis pare agar tidak pahit dan tetap hijau dengan cara yang simpel. 

Selain itu, tumisan pare ini juga bisa jadi menu harian yang enak dan sehat. Yuk, simak langkah-langkahnya! 

Persiapan dan Tips Menghilangkan Rasa Pahit

Langkah pertama, siapkan satu buah pare berukuran besar. 

Belah pare menjadi dua, lalu bersihkan bagian dalamnya dengan membuang biji-bijinya. 

Setelah itu, iris pare dengan ketebalan sedan tidak terlalu tipis, agar teksturnya tetap terasa saat dimasak. 

Halaman Selanjutnya

Biasanya, orang meremas pare dengan garam untuk menghilangkan rasa pahitnya, tapi di sini cukup menggunakan cara yang lebih simpel.