Resep Anti Gagal Pisang Goreng Kipas Pontianak yang Super Krispi, Dijamin Ketagihan!

Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, vanili, dan kunyit) dalam satu wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus. Bagi adonan menjadi dua bagian:

- Adonan kental: 

Bagian pertama digunakan untuk balutan pisang.

- Adonan encer

Bagian kedua ditambahkan air lagi dan kocokan telur untuk membuat adonan kremes.

3. Goreng pisang

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak goreng. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan kental, lalu masukkan ke dalam adonan kremes. Goreng hingga kuning kecoklatan dan renyah.