Resep Gulai Ikan yang Lebih Enak, Wajib Coba!

- Bawang merah secukupnya (usahakan yang besar-besar).

- Cabai merah secukupnya (gulai ikan lebih enak kalau tidak terlalu pedas).

- Cabai rawit utuh (opsional, sesuai selera).

- Kemiri 3 butir untuk memberi tekstur kuah yang sedikit kental.

- Kunyit sedikit saja, agar warna kuahnya tetap cantik tanpa terlalu kuning.

- Jahe dan lengkuas masing-masing seukuran ibu jari.

Semua bumbu ini dihaluskan dengan blender, jangan pakai chopper agar hasilnya lebih lembut.

Halaman Selanjutnya

2. Memasak Gulai Ikan