Resep Gulai Cincang Sapi Khas Minang yang Gurih dan Lezat, Dijamin Bikin Nagih!

4. Tambahkan Santan dan Masak Hingga Matang

Tuangkan santan encer sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak pecah. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan daging empuk. 

Jika daging masih keras, tambahkan air secukupnya dan lanjutkan memasak hingga teksturnya pas. Setelah kuah mulai mengental, koreksi rasa dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.  

Nah, gulai cincang sapi sudah siap disajikan! Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal lado hijau khas Minang. Kalau ingin lebih enak, kamu bisa mendiamkan gulai semalaman agar bumbu semakin meresap. Selamat mencoba!