Resep Bubur Ketan Hitam Manis Gurih Legit, Cocok untuk Ide Jualan

Purwasuka – Bubur ketan hitam merupakan salah satu sajian tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, gurih, dan legit. 

Bubur ketan hitam cocok dinikmati di berbagai kesempatan, bubur ini juga dapat dijadikan ide jualan yang menjanjikan.

Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah membuat bubur ketan hitam yang nikmat.

Bahan dan Persiapan

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan utama, yaitu 250 gram ketan hitam yang sudah dicuci bersih. 

Rendam ketan hitam ini dalam 800 ml air putih selama 5 jam untuk memastikan teksturnya empuk saat dimasak. 

Setelah direndam, tuang air rendaman ke dalam panci, tambahkan 600 ml air, dan nyalakan kompor. 

Halaman Selanjutnya

Rebus air hingga mendidih sebelum memasukkan ketan hitam yang telah direndam. Gunakan api sedang untuk merebus selama 10 menit. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.