Tiga Resep Jantung Ayam Gurih, Pilihan Menu Lauk untuk Makan Siang

Jantung Ayam Goreng Bumbu Kecap Wijen
Sumber :
  • .

Sate jantung ayam ini diberi bumbu rempah dan bawang. Rasa kenyalnya jantung ayam akan berpadu dengan gurihnya bumbu menjadikan menu lauk ini sangat enak dan istimewa. Berikut resepnya:

Cara Membuat Mi Ayam Kenyal Seenak Warung Legendaris!

Bahan-bahan

  • 1 kg jantung ayam
  • 2 buah jeruk nipis
  • tusuk sate
  • 5 sdm minyak sayur

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 20 g gula Jawa
Sate Cumi Bumbu Kacang: Sensasi Baru yang Bikin Nagih!

Cara Memasak

  1. Cuci bersih jantung ayam, buang lemak dan jejak darah dan bilas hingga jantung ayam bersih.
  2. Perciki air jeruk nipis, aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. Taruh jantung ayam dalam panci, beri Bumbu Halus dan air lalu rebus hingga air habs. Angkat dan tiriskan.
  4. Tusuki tiap 5-6 jantung ayam dengan tusuk sate.
  5. Panggang atau bakar di atas bara api hingga agak kering. Sambil olesi minyak dan sisa bumbu.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
Halaman Selanjutnya
img_title