Es Teller Sultan 5.000-an: Resep dan Ide Jualan yang Wajib Dicoba!
Didihkan 800 ml air, lalu masukkan 100 gram sagu mutiara dan sedikit pewarna merah. Rebus 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit. Setelah itu, tambahkan 100 ml air, aduk, dan rebus lagi 7 menit. Bilas hingga bersih, lalu tiriskan.
3. Jelly Berwarna
- Jelly Mangga: Larutkan 1 sachet Nutrijel rasa mangga (10 gram) dengan 3 sdm gula pasir dan 500 ml air. Tambahkan pewarna kuning, masak hingga mendidih, masukkan fruty acid, aduk, lalu tuang ke wadah. Biarkan padat.
- Jelly Melon, Cincau, dan Kelapa: Ulangi langkah serupa dengan rasa dan warna sesuai. Untuk jelly kelapa, tambahkan 65 ml santan kental. Setelah padat, potong kecil-kecil.
4. Kuah Kental
Blender 250 gram gula pasir hingga halus, campur dengan 250 gram creamer bubuk, 1 kaleng susu kental manis (490 gram), dan setengah kaleng susu evaporasi (190 gram).
Mixer selama 10-15 menit hingga mengembang. Simpan di kulkas hingga 2 hari.
