Makanan Extra Ordinary! Sup Udang Makaroni, Lezat Bikin Kamu Mau Lagi

• daun seledri cincang

Cara Memasak

1. Rebus makaroni dalam air secukupnya hingga agak lunak lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna kemerahan.
4. Tuangi kaldu, tambahkan wortel, daun bawang, tomat dan didihkan.
5. Masukkan makaroni, bumbui dengan pala, merica, kaldu jamur dan garam.
6. Masak hingga seluruh sayuran lunak lalu matikan api.
7. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri.

Tips Tambahan

• Selain elbow makaroni bisa dipakai jenis pasta lain seperti pasta spiral atau bentuk kerang.
• Jika ingin lebih gurih enak, gunakan kaldu udang. Buat kaldu udang dengan merebus kulit dan kepala udang beberapa saat.