Resep Sayap Ayam Goreng Gurih dengan Bumbu Bawang dan Jahe, Lezatnya Sekampung!

Bahan-bahan

Bahan yang disiapkan di bawah ini untuk ukuran dua porsi, biar cocok dinikmati bersama pasangan.

• 20 buah sayap ayam
• 6 siung bawang putih, parut
• 2 sdt jahe parut
• 4 sdt merica bubuk
• 2 sdm kaldu jamur
• 2 sdt garam
• 4 sim air jeruk nipis
• Minyak goreng

Cara Masak

• Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Buah bagian ujung yang runcing.
• Iris-iris beberapa bagian sayap ayam.
• Taruh sayap dalam wadah, tambahkan bawang putih, jahe, merica, kaldu jamur, garam dan air jeruk nipis.
• Aduk dan remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng sayap ayam secara bertahap hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan selagi hangat. Jika suka bisa ditaburi merica bubuk.

Tips Tambahan Buat Sayap Ayam Goreng Bumbu Bawang dan Jahe

1. Pilih sayap ayam yang besar dan sama ukurannya agar mendapatkan daging ayam yang tebal.
2. Jika ingin lebih meresap, setelah diaduk dengan bumbu taruh sayap ayam dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.