Cara Bikin Roti Super Gemoy Tanpa Ulen yang Tetap Lembut
Senin, 13 Januari 2025 - 12:15 WIB
Sumber :
- Youtube Dapur Nana's
- Tutup rapat adonan dan bentuk bulatan lagi. Letakkan di paper cup atau loyang yang sudah dioles margarin.
5. Fermentasi Kedua
- Diamkan adonan yang sudah diisi selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Membuat Topping
- Campurkan tepung terigu, mentega, dan gula halus. Aduk hingga rata.
- Tambahkan pasta cokelat dan air, lalu aduk hingga menjadi adonan lembut. Masukkan ke piping bag untuk mempermudah aplikasi.
7. Pemanggangan
- Oles permukaan roti dengan susu cair, lalu hiasi dengan topping cokelat sesuai selera.
Halaman Selanjutnya
- Panggang di oven suhu 180°C (api atas bawah) selama 15-20 menit atau hingga matang.
