Resep Bolu Susu Lembang yang Enak dan Super Lembut, Cocok buat Usaha Rumahan

1. Campur Bahan Kering

Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam satu wadah. Ayakan ini penting supaya hasil adonannya halus tanpa gumpalan. Sisihkan dulu.  

2. Mixer Bahan Basah 

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih, mengembang, dan kental berjejak. 

Kalau sudah, turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan bahan kering tadi secara bertahap. Jangan langsung semua ya, cukup sedikit demi sedikit sambil dimixer pelan.  

3. Tambahkan Cairan

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan minyak sayur dan susu cair. Mixer sebentar saja sampai rata, lalu matikan mixer. 

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya aduk balik adonan dengan spatula untuk memastikan semuanya tercampur sempurna.