Resep Bolu Susu Lembang yang Enak dan Super Lembut, Cocok buat Usaha Rumahan
Selanjutnya aduk balik adonan dengan spatula untuk memastikan semuanya tercampur sempurna.
4. Tuang dan Kukus
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang-kecil. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan.
Cara Membuat Vla
Sambil menunggu bolu matang, kita bikin vla-nya. Campur susu cair, gula pasir, dan maizena dalam panci kecil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan meletup-letup dan mengental.
Setelah bolu matang, angkat dan biarkan dingin sebentar. Keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya, lalu oleskan vla di permukaan bolu. Ratakan dengan spatula, dan tambahkan topping sesuai selera, misalnya parutan keju.
