4 Resep Mie Goreng dan Mie Kuah yang Lezat untuk Buka Puasa dan Sahur

Purwasuka – Buka puasa selalu terasa lebih spesial dengan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Salah satu menu favorit banyak orang adalah mie goreng dan mie kuah. 

Nah, kali ini ada empat resep mie yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari mie goreng klasik, mie goreng cabai hijau, mie goreng ala restoran, hingga mie kuah yang gurih dan segar.

Dirangkum Viva Purwasuka, Yuk, simak resep mie goreng dan mie kuah buat buka puasa dan sahur lengkap di bawah ini!  

1. Mie Goreng Spesial yang Gurih dan Kenyal  

Pertama, kita mulai dari mie goreng klasik yang nggak pernah gagal memanjakan lidah. Untuk membuatnya, rebus satu bungkus mie kering (boleh pakai merek apa saja) hingga setengah matang.

Setelah itu, angkat dan bilas dengan air dingin supaya teksturnya tetap kenyal. Tambahkan sedikit minyak goreng atau minyak ayam, lalu aduk rata dan sisihkan.  

Tumis bawang putih cincang, daun bawang iris tipis, dan bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, serta udang rebon hingga harum. 

Halaman Selanjutnya

Setelah itu, masukkan telur yang sudah diorak-arik, sayuran seperti wortel, kol, dan sawi. Tambahkan mie yang sudah direbus tadi, beri kecap asin, kecap manis, garam, dan lada secukupnya.