4 Resep Mie Goreng dan Mie Kuah yang Lezat untuk Buka Puasa dan Sahur
- Yout
Setelah itu, masukkan telur yang sudah diorak-arik, sayuran seperti wortel, kol, dan sawi. Tambahkan mie yang sudah direbus tadi, beri kecap asin, kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
Aduk cepat dengan api besar agar bumbu meresap sempurna. Terakhir, masukkan tauge dan sisa daun bawang untuk menambah kesegaran. Mie goreng spesial siap disajikan!
2. Mie Goreng Cabai Hijau ala Masakan Padang
Buat kamu yang suka makanan berbumbu kuat, coba deh mie goreng cabai hijau ini. Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
Untuk bumbu halusnya, blender cabai hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga lembut. Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Tambahkan udang atau ayam yang sudah dibumbui jeruk nipis dan garam, masak hingga setengah matang. Masukkan mie dan aduk hingga bumbu merata.
Beri sedikit saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun bawang dan paprika sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas gurih pasti bikin buka puasa jadi lebih semangat!
