Ingin Daun Bawang Awet Berminggu-minggu? Simak 7 Tips Menyimpannya Agar Tetap Segar

Tips untuk penyimpanan jangka panjang, bekukan daun bawang.

Potong daun bawang sesuai kebutuhan, lalu keringkan dengan tisu. Tempatkan dalam wadah kedap udara atau kantong zip-lock.

Untuk mencegah potongan saling menempel, sebarkan di atas nampan dan bekukan selama 1-2 jam sebelum dipindahkan ke wadah. Daun bawang beku bisa bertahan hingga 3 bulan.

Tips lain adalah dengan mengeringkan daun bawang.

Potong tipis-tipis, lalu keringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan food dehydrator. Simpan dalam toples kaca kedap udara.

Meskipun teksturnya berubah, aroma dan rasanya tetap terjaga. Ini cocok untuk taburan atau bumbu tumisan. Daun bawang kering bisa bertahan hingga 6 bulan.

Dengan tips di atas, kamu bisa menyimpan daun bawang agar tetap segar. Bumbu dapur ini bahkan bisa awet selama berminggu-minggu.