Tips Menyimpan Kacang Mete Selama Lebaran, Tetap Renyah dan Anti Tengik
Saat akan menyimpan kacang mete, pastikan kacang sudah benar-benar dingin jika baru digoreng atau dipanggang agar renyah.
Kacang mete yang masih panas akan mengeluarkan uap yang bisa membuat toples berembun dan kacang jadi cepat tengik.
Simpan toples di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari paparan sinar matahari langsung. Hindari menyimpan kacang mete di dekat kompor atau area yang lembab.
4. Cara Mengeluarkan Kacang Mete
Saat ingin mengambil kacang mete, gunakan sendok bersih dan kering. Hindari menggunakan tangan langsung karena bisa mentransfer minyak dan bakteri yang membuat kacang cepat tengik.
Setelah mengambil kacang mete secukupnya, segera tutup kembali toples dengan rapat agar tetap renyah dan anti tengik.
Jika mendapati kacang mete mulai tidak renyah atau tengik, kamu bisa memanggang sebentar dalam oven pada suhu rendah sekitar 10-15 menit.
