Anti Gagal! Tips Membuat Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Tidak Mudah Hancur
Kamis, 20 Maret 2025 - 19:45 WIB
Sumber :
- Tepung beras dapat digunakan untuk menambah kerenyahan, namun perlu diperhatikan karena tidak mengandung gluten.
2. Perhatikan Takaran Telur
Telur ayam (foto ilustrasi).
Photo :
Baca Juga :
Cangkang Telur Jangan Dibuang Begitu Saja, Ternyata Bisa Dibuat Sebagai Lilin, Inilah Caranya!
- Telur berfungsi sebagai pengikat adonan, namun takaran yang tepat sangat penting.
- Terlalu banyak putih telur membuat kue kering keras.
- Terlalu banyak kuning telur membuat kue kering rapuh.
- Gunakan takaran yang sesuai dengan resep.
Halaman Selanjutnya
3. Gunakan Perbandingan Mentega dan Margarin yang Tepat
