Jangan Salah Merebus Singkong! Ikuti 8 Tips Ini Agar Empuk dan Matang Sempurna



Merebus singkong

Photo :

• Pinterest

Keempat, belah singkong menjadi dua atau empat bagian. Ini membantu proses pematangan lebih merata. Jangan lupa membuang bagian tengah yang keras.

Kelima, rendam singkong dalam air selama 15-30 menit sebelum direbus. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rendaman. Ini membantu mengeluarkan racun alami dalam singkong.

Siapkan panci berisi air bersih. Pastikan air cukup banyak untuk merendam semua singkong. Tambahkan satu sendok teh garam dan satu sendok makan gula pasir.

Keenam, letakkan singkong dalam air dingin, bukan air yang sudah mendidih. Ini membuat singkong matang lebih merata dari dalam ke luar.

Ketujuh, rebus dengan api sedang selama 20-30 menit. Tusuk dengan garpu untuk mengecek kematangan. Singkong yang matang akan empuk saat ditusuk.

Kalau singkong belum matang, tambahkan sedikit baking soda, sekitar setengah sendok teh. Ini membantu melunakkan serat singkong dengan cepat.

Halaman Selanjutnya

Kedelapan, angkat dan tiriskan singkong. Biarkan uap panas keluar sebentar sebelum disajikan. Singkong rebus siap dinikmati dengan parutan kelapa atau gula merah.