Ingin Membuat Nasi Kuning Tanpa Ribet? Coba Pakai Rice Cooker Sekarang!
Purwasuka – Nasi kuning yang pulen identik dengan perayaan dan kebahagiaan di Indonesia. Namun, kini ada cara membuat nasi kuning yang lebih praktis
Rice cooker bisa jadi andalan untuk membuat nasi kuning yang enak dan praktis, hasilnya tetap pulen dan matang sempurna.
Berikut tips membuat nasi kuning yang pulen dengan lebih praktis pakai rice cooker.
Pertama, siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan kunyit bubuk atau kunyit segar yang sudah dihaluskan. Takaran yang tepat adalah satu sendok teh kunyit bubuk untuk dua cup beras.
Jangan lupa tambahkan santan. Santan instan juga bisa dipakai kalau tidak ada waktu memarut kelapa. Campur santan dengan air sesuai takaran memasak beras biasa.
Nasi kuning
Bumbu-bumbu pelengkap sangat penting untuk rasa nasi kuning yang kaya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Masukkan juga garam secukupnya. Kalau suka, tambahkan sedikit gula pasir untuk penyeimbang rasa.
Setelah semua bahan tercampur, masukkan ke dalam rice cooker. Aduk sebentar agar bumbu merata. Tekan tombol "cook" dan biarkan rice cooker bekerja seperti biasa.
Setelah matang, biarkan nasi kuning tetap dalam keadaan "warm" selama 10-15 menit. Ini membantu nasi tetap pulen dan meresap semua bumbu dengan sempurna.
Sebelum disajikan, aduk nasi agar warna kuning merata. Kalau masih ada gumpalan kunyit, bisa disingkirkan.
Nasi kuning siap disajikan dengan lauk favorit. Telur dadar, ayam goreng, tempe orek, atau acar bisa jadi pendamping yang enak.
Kalau ingin nasi kuning lebih aromatis, bisa tambahkan daun pandan saat memasak. Atau bisa juga campur sedikit minyak sayur yang sudah ditumis dengan bawang merah dan bawang putih.
Nasi kuning buatan rice cooker bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Hangatkan saja di microwave saat akan dimakan lagi.
Jangan khawatir rice cooker akan kotor. Cuci bersih setelah dipakai dan tidak akan ada noda nasi kuning yang menempel.
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat nasi kuning yang pulen dengan praktis hanya pakai rice cooker.
