Rahasia Menghangatkan Opor Ayam Agar Tetap Kental Tanpa Santan Pecah Sedikitpun

Opor Ayam
Sumber :
  • YouTube @Devina Hermawan

PurwasukaOpor ayam adalah hidangan lebaran favorit banyak orang. Seringkali, opor dibuat dalam jumlah banyak dan harus dihangatkan kembali keesokan harinya.

Jangan Dulu ke Penjahit, Resleting Dol Kembali Normal, Cukup Pakai Satu Alat

Masalahnya, saat menghangatkan opor ayam, seringkali santan pecah dan kuahnya tidak kental seperti semula.

Nah, berikut tips menghangatkan opor ayam agar tetap menjadi hidangan lebaran yang kental tanpa santan pecah

Mata Aja Perih Apalagi Tikus, Gini Cara Efektif Manfaatkan Bawang Putih, Tikus Auto Kabur

Pertama, pastikan opor ayam sudah dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam kulkas.

Jangan memasukkan opor ayam yang masih panas ke dalam kulkas. Hal ini bisa menyebabkan perubahan suhu yang drastis dan santan lebih mudah pecah.

Cara Sederhana Bikin Roti Goreng Ayam, Cocok Dihidangkan Buat Tamu di Hari Lebaran

Simpan opor ayam dalam wadah tertutup rapat. Udara bisa menyebabkan perubahan pada santan dan bumbu. Wadah kaca atau keramik lebih dianjurkan daripada plastik karena tidak bereaksi dengan santan.

Halaman Selanjutnya
img_title