4 Tips Ajaib Bikin Gorengan Sehat Bebas Minyak, Gorengan Kriuk Tanpa Menyerap Minyak Berlebih!
Purwasuka – Gorengan, hidangan renyah dan lezat, selalu menjadi favorit banyak orang.
Namun, kekhawatiran akan kandungan minyak yang tinggi seringkali menghantui.
Jangan khawatir, ada cara cerdas untuk menikmati gorengan tanpa rasa bersalah!
Mengapa Gorengan Sering Dikaitkan dengan Masalah Kesehatan?
Proses penggorengan dapat meningkatkan kandungan lemak trans pada makanan, yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit kronis seperti stroke, kolesterol tinggi, dan penyakit jantung.
Gorengan
Namun, dengan teknik yang tepat, Vivanians bisa mengurangi penyerapan minyak secara signifikan.
Tips Ampuh Menggoreng Makanan agar Tidak Banyak Menyerap Minyak:
1. Perhatikan Lapisan Makanan
- Lapisan tepung atau remah roti yang terlalu tebal menyerap lebih banyak minyak.
- Gunakan lapisan tipis dari tepung terigu, tepung beras, atau tepung jagung.
2. Gunakan Bahan Berkarbonasi
- Tambahkan sedikit air berkarbonasi atau baking soda ke dalam adonan.
- Gelembung gas mengurangi penyerapan minyak saat menggoreng.
3. Pertahankan Suhu Minyak
- Gunakan termometer dapur untuk memastikan suhu minyak stabil.
- Suhu tinggi meminimalkan penyerapan minyak dan membuat gorengan renyah.
4. Gunakan Tisu Makan
- Tiriskan gorengan di atas tisu makan untuk menyerap kelebihan minyak.
Dengan menerapkan tips ini, Vivanians bisa menikmati gorengan yang lebih sehat dan renyah tanpa khawatir akan kandungan minyak berlebih. Selamat mencoba!*
