Tips Bikin Es Krim Homemade Tanpa Mesin, Hasilnya Super Creamy!

Selain itu, kamu juga butuh susu kental manis sebagai pemanis. Susu kental manis akan memberikan rasa manis yang pas dan tekstur yang lebih halus.



Es krim homemade

Photo :

• Pinterest

2. Kocok Krim Hingga Kaku

Langkah selanjutnya adalah mengocok krim hingga mengembang dan kaku. Ini bisa dilakukan dengan mixer atau whisk.

Jika menggunakan whisk, pastikan kamu mengocoknya dengan gerakan cepat dan kuat agar udara masuk ke dalam adonan.

Kocokan yang sempurna akan menghasilkan tekstur yang lebih fluffy, sehingga es krim tidak akan terlalu padat atau keras saat dibekukan.

3. Campurkan dengan Rasa Pilihan

Halaman Selanjutnya

Setelah krim mengembang, saatnya menambahkan bahan perasa. Jika kamu suka es krim vanila, cukup tambahkan ekstrak vanila dan aduk perlahan hingga merata.