Tips Bikin Opor Ayam Agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Rasanya Tetap Nikmat untuk Hidangan Lebaran!
Minggu, 9 Maret 2025 - 09:30 WIB
Sumber :
Opor Ayam
Photo :
Meskipun santan instan praktis, santan dari kelapa tua memberikan rasa yang lebih kaya dan membuat opor lebih tahan lama.
Peras parutan kelapa tua dengan air hangat atau panas untuk mendapatkan santan berkualitas.
Baca Juga :
Biar Awet dan Tahan hingga Bertahun-tahun, Inilah 3 Tips Merawat Mixer yang Baik dan Benar
3. Masak Hingga Air Menyusut: Tekstur Kental dan Rasa Mantap
Setelah daging dimasukkan dan semua bahan tercampur, masak hingga mendidih dan daging empuk.
Masak selama 10 menit setelah mendidih hingga air menyusut. Santan yang matang dan mengental akan membuat opor lebih lezat dan tahan lama.
4. Hangatkan dengan Api Kecil: Kualitas Santan dan Daging Terjaga
Halaman Selanjutnya
Saat menghangatkan opor, gunakan api kecil agar kualitas santan dan daging tetap terjaga.
