Anti Gagal! Tips Rahasia Bikin Pukis Empuk Mengembang, Rasanya pun Dijamin Nagih!

Purwasuka – Siapa yang bisa menolak kelezatan pukis? Jajanan pasar yang satu ini selalu menjadi favorit. 

Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk membuat pukis yang empuk dan mengembang sempurna. 

Jangan khawatir, ada beberapa tips mudah yang bisa Vivanians terapkan.

Tips Membuat Pukis Empuk dan Mengembang

1. Penggunaan Ragi yang Aktif

Ragi yang aktif menghasilkan gas yang membuat adonan mengembang. Pastikan ragi yang Vivanians gunakan masih segar dan aktif.

2. Ayak Tepung Sebelum Digunakan



Tepung

Photo :

• Meta AI

Ayak tepung untuk mencegah penggumpalan dan memastikan adonan tercampur rata. Proses ini juga membantu adonan menjadi lebih ringan.

3. Pemilihan Tepung yang Tepat

Tepung adalah bahan dasar yang menentukan tekstur pukis. Gunakan tepung terigu protein sedang atau rendah untuk hasil terbaik.

Informasi Tambahan

- Selain tips di atas, pastikan cetakan pukis sudah panas sebelum menuangkan adonan.

- Gunakan api sedang saat memanggang agar pukis matang merata.

- Variasi Pukis dapat ditambahkan berbagai macam Topping sesuai selera, seperti keju, coklat, meses, dan lain-lain.

Dengan mengikuti tips-tips sederhana ini, Vivanians bisa membuat pukis yang empuk, mengembang, dan harum di rumah. Selamat mencoba!*