Masak Ayam Goreng Empuk Tanpa Ribet! Trik Ungkep Rahasia Bikin Rasa Makin Lezat

- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas muda menggunakan chopper dengan sedikit air.

- Campurkan bumbu halus dengan ayam yang sudah dicuci bersih.

- Tambahkan kaldu bubuk, ketumbar, garam, cuka, dan santan kental.

- Remas-remas ayam agar bumbu meresap hingga ke dalam daging.

- Siapkan alat ungkep, alasi dengan daun salam dan serai.

- Susun ayam dalam alat ungkep dengan rapi agar tidak saling menumpuk.

- Tuangkan bumbu yang tersisa di atas ayam dan tambahkan daun jeruk.

- Diamkan selama 30 menit agar bumbu semakin meresap.

Halaman Selanjutnya

- Nyalakan kompor dengan api kecil hingga kaldu ayam keluar.