Rahasia Nasi Goreng Kecap Gurih, Enak, Cuma 15 Menit Pakai Bahan Sederhana!
Purwasuka – Butuh menu sahur mengenyangkan biar kuat puasa seharian. Solusi paling gampang yaitu membuat nasi goreng kecap dengan bahan sederhana.
Nasi goreng kecap ini bisa dibilang menu penyelamat sahur. Cuma butuh nasi sisa semalam, bumbu dapur dasar, dan kecap manis.
Rasa nasi goreng kecap tetap enak, gurih, dan sedikit manis. Cocok buat kamu yang mau makan cepat tanpa ribet.
Nasi Goreng Kecap
Berikut resep membuat nasi groreng kecapyang enak dan gurih untuk menu sahur, cuma pakai bahan sederhana dalam 15 menit.
Bahan Sederhana untuk Membuat Nasi Goreng Kecap:
- 1 piring nasi putih (lebih baik yang sudah dingin)
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (opsional)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Kalau mau lebih spesial, bisa tambah sosis, bakso, atau ayam suwir sesuai selera.
Cara Membuat Nasi Goreng Kecap yang Enak dan Gurih
1. Panaskan Minyak dan Tumis Bawang
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Jangan sampai gosong agar rasanya tidak pahit.
2. Masak Telur Orak-arik
Geser bawang ke sisi wajan, lalu pecahkan telur. Orak-arik sampai matang.
Kalau suka, bisa tambahkan sedikit garam di tahap ini agar telur lebih berbumbu.
3. Masukkan Nasi dan Bumbu
Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk-aduk supaya bercampur dengan telur dan bawang.
Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk lagi sampai bumbu merata.
4. Masak Sampai Matang
Goreng nasi sekitar 2-3 menit sampai warnanya kecokelatan dan aromanya keluar.
Jangan lupa cicipi rasanya. Kalau kurang manis, bisa tambah kecap. Kalau kurang gurih, tambahkan garam.
Angkat dan sajikan segera nasi goreng kecap selagi panas. Bisa tambahkan irisan timun dan kerupuk biar makin nikmat.
Tips agar Nasi Goreng Tidak Lembek dan Gurih
- Gunakan nasi yang sudah dingin supaya hasilnya tidak lembek.
- Jangan terlalu banyak kecap, cukup 2 sendok makan agar rasanya pas dan tidak terlalu basah.
- Masak dengan api sedang agar nasi goreng matang merata tanpa gosong.
- Kalau ingin lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai atau sambal saat memasak.
Nasi goreng kecap ini cocok buat sahur karena cepat, praktis, dan rasanya tetap enak meski dengan bahan sederhana.
