Bingung Jualan Saat Ramadan? Coba 4 Menu Sayur Sehat untuk Buka Puasa!

• Wortel 2 buah
• Kembang kol 1/2 buah
• Sawi hijau 1 ikat
• Brokoli 1/2 buah
• Jamur kancing 100 gram
• Bakso ikan/daging 10 buah
• Bawang putih 5 siung
• Bawang bombay 1/2 buah
• Saus tiram 2 sdm
• Tepung maizena 1 sdm
• Garam, gula, merica
• Air kaldu 500 ml

Cara membuat: Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan bakso, aduk rata.

Tambahkan sayuran dari yang paling keras (wortel, brokoli, kembang kol) hingga yang paling lunak (sawi).

Tuang air kaldu, masak hingga sayur matang. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica. Kentalkan dengan larutan maizena.

3. Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah menu khas Indonesia dengan kuah santan yang gurih.

Bahan-bahan:

Halaman Selanjutnya

Nangka muda 250 gramKacang panjang 1 ikatTerong ungu 2 buahLabu siam 1 buahTempe 1 papanSantan dari 1 butir kelapaDaun salam 3 lembarLengkuas 2 cmBumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit)Cabai merah (opsional)Garam dan gula