Tips Bisnis untuk Pemula: Jualan Ongol-Ongol, Kue Tradisional yang Gak Kampungan

Cara Membuat Ongol-Ongol:

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan 1/4 sendok teh garam selama 10 menit. Sisihkan.

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga gula larut. Saring dan biarkan hangat.

Siapkan tepung sagu dalam wadah besar. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah diolesi minyak.

Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang hingga matang dan mengeras.

Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

Gulingkan potongan Ongol-ongol pada kelapa parut kukus.