Cara Praktis Pisahkan Kuning Telur dan Tips Menyimpannya Agar Tahan Lama
Rabu, 19 Februari 2025 - 07:15 WIB
Sumber :
Banyak orang khawatir kalau kuning telur yang disimpan di kulkas hasilnya kurang bagus untuk adonan kue.
Faktanya, kuning telur yang disimpan 2-3 hari masih bisa dikocok dan hasilnya tetap kembang sempurna.
Contohnya, buat kue lapis:
- Ambil kuning telur yang sudah disimpan di kulkas selama 2 hari.
- Mixer dengan kecepatan tinggi.
- Hasilnya tetap kembang sempurna, sama seperti kuning telur yang baru dipecahkan.
Tips Tambahan:
- Untuk produksi besar, lebih praktis memisahkan kuning telur pakai tangan.
Halaman Selanjutnya
- Pastikan tangan bersih atau pakai sarung tangan.
