Cara Praktis Pisahkan Kuning Telur dan Tips Menyimpannya Agar Tahan Lama

- Pindahkan kuning telur ke wadah lain.

- Kelebihan: Lebih cepat, terutama kalau produksi besar. Bisa pakai sarung tangan kalau lebih nyaman, tapi kalau tangan bersih pun sudah aman.

Tips: 

Kalau ada kuning telur yang pecah dan tercampur putih telur, sebaiknya segera ambil kuningnya. Kuning yang pecah bisa bikin putih telur jadi kurang tahan lama.

Cara Menyimpan Putih Telur Agar Awet

Setelah memisahkan kuning dan putih telur, penting banget memperhatikan cara penyimpanannya supaya tahan lama dan tetap segar:

- Pastikan putih telur bersih, tidak tercampur kuning telur sedikit pun.  

- Kalau ada sisa kuning telur di putih telur, ambil dan buang.

Halaman Selanjutnya

- Simpan putih telur di wadah bersih dan tertutup rapat.