Cara Mudah Pisahkan Tulang Ceker Ayam, Dijamin Lezat dan Bisa Jadi Ide Bisnis

- 2 batang serai (geprek)

- 2 lembar daun salam

- Air dingin atau air es secukupnya

Cara Memisahkan Tulang Ceker Ayam:

1. Rebus Ceker Sampai Empuk

Pertama, panaskan air di panci sekitar 1,5 liter. Supaya ceker nggak bau amis, tambahin 2 batang serai yang udah digeprek sama 2 lembar daun salam. Masak pakai api sedang sampai airnya mendidih.

Begitu airnya udah mendidih, masukin ceker yang udah dicuci bersih. Pastikan semua cekernya terendam sempurna ya. 

Halaman Selanjutnya

Rebus sekitar 8-10 menit aja, jangan lebih biar cekernya nggak jadi terlalu lembek dan hancur.