Cara Bikin Udang Asam Manis Ala Restoran Chinese Food di Rumah Sendiri
Senin, 3 Februari 2025 - 04:00 WIB
Sumber :
- Mangkuk untuk mencampur bumbu
- Piring saji
Langkah pertama, bersihkan udang dan buang kepalanya. Sisakan kulitnya agar rasanya lebih gurih.
Baca Juga :
Cara Mudah Bikin Ayam Bakar Jawa Gurih dan Manis, Lezatnya Bikin Lupa Pahitnya Masa Lalu
Iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Potong wortel dan paprika memanjang. Iris kasar daun bawang.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan paprika, aduk rata.
Tuang campuran bumbu saus yang sudah diaduk rata sebelumnya. Tambahkan sedikit air.
Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga bumbu meresap dan mengental.
Halaman Selanjutnya
Cicipi dan sesuaikan rasanya. Jika kurang asam bisa ditambah saus tomat, kurang manis tambahkan gula. Masukkan potongan nanas jika suka. Terakhir taburi daun bawang.
