Cara Membuat Bandeng Presto Tulang Lunak, Empuk dan Menggoda Selera



Bandeng presto

Photo :

• Pinterest

Berikut cara membuat bandeng presto yang empuk dan menggoda selera.

Alat-alat yang diperlukan:

• Panci presto
• Pisau dapur
• Talenan
• Baskom
• Saringan
• Piring saji
• Cobek dan ulekan
• Sendok
• Kompor

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan bandeng segar
• 8 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 4 lembar daun salam
• 4 batang serai
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan air asam jawa
• Air secukupnya

Langkah awal adalah membersihkan ikan bandeng. Buang sisik dan isi perutnya dengan hati-hati.

Halaman Selanjutnya

Cuci bersih dengan air mengalir. Buat beberapa sayatan di badan ikan agar bumbu lebih meresap. Lumuri ikan bandeng dengan air asam jawa dan diamkan sebentar.