Rahasia Membuat Pempek Palembang Asli yang Kenyal dan Lezat

Masukkan bumbu halus ke dalam air gula. Tambahkan garam dan cuka. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Sajikan pempek dengan cara digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan. Potong-potong sesuai selera. Siram dengan kuah cuko.

Tambahkan timun cincang dan ebi bubuk sebagai pelengkap.

Pempek bisa disimpan dalam freezer selama 2-3 bulan. Sebelum disimpan, rebus terlebih dahulu hingga matang. Kemas dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin.