Bikin Cimol Sekali Goreng Langsung Ludes? Ini Resep Rahasianya
Kaldu bubuk dapat ditambahkan untuk memperkaya rasa. Aduk hingga adonan benar-benar kalis dan dapat dibentuk.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran kelereng. Ukuran harus seragam agar matang merata saat digoreng. Taburi tepung kanji agar tidak lengket satu sama lain.
Rahasia agar cimol tidak meledak saat digoreng adalah dengan menggunakan api kecil. Goreng dalam minyak yang belum terlalu panas.
Aduk terus dengan perlahan hingga mengapung dan berwarna kuning keemasan.
Untuk varian rasa, Anda bisa menaburi cimol dengan bumbu tabur aneka rasa. Mulai dari keju, balado, jagung manis, hingga pedas level-level.
Pastikan bumbu tabur berkualitas baik agar rasa lebih maksimal.
Dalam penyajian, bungkus cimol dalam wadah yang diberi ventilasi. Jangan terlalu rapat agar tidak lembab.
