Resep Mudah Steamboat Tom Yum Homemade yang Segar dan Pedas, Nikmat Disantap saat Musim Hujan

VIVAPurwasuka – Steamboat tom yum, dengan kuahnya yang kaya rasa asam pedas, menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin. 

Selain itu, fleksibilitas dalam memilih topping membuat setiap orang bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.

Dilansir dari YouTube CR COOK, memberikan resep dan tips memasak Steamboat Homemade Kuah Tom Yum yang bisa dibuat di rumah. Nah, berikut rangkuman VIVA Purwasuka untuk membuat steamboat homemade:

Bahan-bahan Membuat Steambot Tom Yum

1. Untuk Kuah

• Kepala dan kulit udang
• 1 ½ Liter air
• 5 buah cabe merah besar (direbus)
• 10 buah cabe kriting merah (direbus)
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ebi kering
• 2 batang sereh
• Lengkuas
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ½ sdt garam
• 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm perasan jeruk lemon / nipis

2. Untuk Isian (Bebas Sesuai Selera), bisa seperti di bawah ini:

Halaman Selanjutnya

UdangBaksoSosisSayuran (sesuai selera, misalnya sawi, jamur enoki, wortel)Mie atau bihun (opsional)