3 Resep Ikan Mujair Pedas, Pas Buat Makan Siang
Rabu, 1 Januari 2025 - 08:16 WIB
Sumber :
Bahan-bahan
- Ikan mujair/nila
Bumbu Halus:
- Bawang putih
- Ketumbar secukupnya (sesuaikan)
- Merica butiran
- Jahe
- Kunyit
- Garam
Saus Cabe Bawang:
- Cabe merah besar, cincang halus
- Bawang putih, cincang halus
- Air jeruk nipis
- Hula pasir
- Garam
- Air putih
Cara Memasak
Halaman Selanjutnya
Bersihkan sisik dan isi perutnya lalu cuci hingga bersih. Kerat-Jerat kedua sisinya badannya.Lumuri seluruh badan ikan dengan Bumbu Halus dan sisihkan selama 15 menit.Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga kecokelatan dan kering lalu angkat dan tiriskan.Saus Cabe Bawang: Tumis cabe dan bawang putih hingga layu dan harum.Tambahkan bahan-bahan lainnya lalu masak hingga mendidih. Angkat.Taruh ikan goreng di piring saji. Siram dengan Saus Cabe Bawang.Sajikan segera saat hangat
