Tips Memasak Soto Gempol Legendaris Khas Karawang
Ciri khas Soto Gempol adalah penggunaan gempol. Gempol merupakan olahan singkong yang dibentuk bulat dan direbus. Teksturnya kenyal dan cocok disajikan dalam kuah soto. Tambahkan juga tauge segar dan daun seledri.
Pelengkap Soto Gempol sangat beragam. Anda bisa menambahkan telur rebus dan perkedel kentang. Bawang goreng dan jeruk nipis menjadi garnish wajib. Sambal rawit segar menambah sensasi pedas yang menggugah selera.
Penyajian Soto Gempol dimulai dengan menyusun mie soun dan gempol. Tambahkan potongan ayam dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah panas. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.
Kualitas kuah menjadi penentu kelezatan Soto Gempol. Pastikan proses perebusan ayam dilakukan dengan benar. Bumbu yang ditumis juga harus matang sempurna.
