Tips Memasak Ayam Tulang Lunak, Juicy dan Tetap Utuh Buat Hidangan Spesial

Ketiga, tambahkan sedikit cuka atau air jeruk nipis ke dalam air rebusan untuk membantu melunakkan tulang ayam. 

Keempat, rebus selama 30-45 menit dengan pressure cooker atau 2-3 jam dengan panci biasa.

Kelima, gunakan api kecil jika merebus dengan panci biasa. lPastikan air selalu menutupi ayam selama proses perebusan.

Keenam, setelah direbus, tiriskan ayam dan biarkan dingin sebentar. Lumuri ayam dengan bumbu sesuai selera.

Ketujuh, goreng ayam dengan minyak yang cukup banyak dan sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang agar ayam matang.

Kedelapan, jangan terlalu sering membalik ayam agar tidak mudah hancur.

Kesempulan, angkat ayam saat sudah berwarna keemasan. Tiriskan minyak berlebih dengan tisu dapur.

Halaman Selanjutnya

Ayam tulang lunak yang juicy dan tidak tetap utuh siap disajikan. Dengan tips memasak ini, ayam akan jadi hidangan spesial keluarga.