Cuma Tiga Bahan Aja Jadi Sate Ayam Simpel, Cocok untuk Bukber dan Sahur
- Youtube
Purwasuka – Siapa bilang bikin sate itu ribet? Dengan resep simpel ini, kamu bisa membuat sate ayam yang lezat tanpa perlu banyak bahan dan waktu.
Cukup tiga bahan utama, dan hasil sate ayam simpel ini dijamin mantul!
Selain itu, sate ayam simpel ini cocok untuk menu buka puasa, sahur, bahkan hidangan spesial saat hari raya.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 500 gr ayam tanpa tulang (dada atau paha, sesuai selera)
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- ¼ sdt kaldu bubuk (bisa diganti dengan ⅛ sdt garam)
Bahan Tambahan:
- Tusuk sate secukupnya (direndam dan dicuci bersih sebelum digunakan)
- 3 sdm kecap manis (untuk olesan)
- 2 buah cabai rawit merah (iris tipis)
- 2 buah cabai merah (iris tipis)
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- ½ sdt lada bubuk
- 1 buah jeruk nipis atau lemon
Cara Membuat Sate Ayam Simpel
1. Marinasi Ayam
- Potong ayam berbentuk dadu atau sesuai selera.
- Campurkan ayam dengan kecap manis, minyak, dan kaldu bubuk/garam. Aduk hingga rata.
- Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
2. Menyiapkan Sate
- Tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate (sekitar 4-5 potong per tusuk).
- Sisihkan agar bumbu semakin meresap.
3. Memanggang Sate
- Panaskan alat panggang atau wajan datar. Olesi sedikit minyak dan letakkan beberapa irisan bawang merah di permukaannya agar aromanya lebih sedap.
- Letakkan sate di atasnya, panggang dengan api sedang.
- Bolak-balik sate agar matang merata.
4. Olesan dan Sambal Kecap
- Setelah sate hampir matang, olesi dengan kecap manis agar lebih mengkilap dan kaya rasa.
- Angkat sate dan taburi dengan irisan cabai serta bawang merah.
- Tambahkan kecap manis lagi, lalu beri perasan jeruk nipis dan taburan lada bubuk.
Sate ayam simpel ini sudah siap disajikan! Dengan bumbu sederhana tapi rasa yang luar biasa, sate ini cocok untuk santapan buka puasa atau sahur. Lebih enak lagi kalau disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Selamat mencoba!
