Resep Kacang Bawang Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Renyah untuk Hidangan Lebaran

- 500 ml air

- minyak untuk menggoreng

- 1 sdt garam (bisa diganti dengan 2 sdm margarine) 

- 5 siung bawang putih

Cara Membuat Kacang Bawang Gurih dan Renyah Tanpa Santan untuk Hidangan Lebaran

- Masukkan 500 ml air ke dalam panci, tambahkan bawang putih yang sudah dicincang, daun jeruk yang dipotong-potong atau disobek, tambahkan juga 1 sdt garam, aduk kemudian masukkan sdm margarin. Tutup panci dan rebus hingga mendidih.

- Masukkan 1 kg kacang tanah yang sudah dicuci bersih, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan 1 sdt baking powder, aduk dan tutup lagi, biarkan selama 30 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya

- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bawang putih yang sudah diiris tipis. Masukkan 1 sdt garam agar gorengan lebih renyah. Angkat bawang dan tiriskan.